La sangre del pulpo es roja | Contramutis

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Cristina Martínez Benítez de Lugo.

El pulpo, tan rico, tan consumido en los hogares españoles por navidad y fuera de ella, tan identificado con las costas gallegas, resulta que no viene de España y que arrastra una carga de ilegalidad a costa del sufrimiento de un pueblo, el saharaui.

Se nos viene diciendo desde hace tiempo, y recientes artículos nos recuerdan que el pulpo de Dajla nos lo venden como marroquí, que altos cargos marroquíes se enriquecen con este negocio ilegal a la luz de las sentencias del Tribunal de Justicia de la UE, en el que participan empresas españolas desoyendo las prohibiciones internacionales.

Quizá, si supieramos que el pulpo que consumimos ayuda a la aniquilación y el empobrecimiento del pueblo saharaui, algo podría cambiar en nuestros hábitos gastronómicos.

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